艾叶青团怎么做

1、新鲜艾叶清洗干净，放入开水中，焯熟。

3、加入糯米粉和粘米粉，揉匀。

5、锅内倒入色拉油，加热，放入小红椒、大蒜、猪肉、香干、青椒和春笋，炒匀。

7、香芋去皮，切块，放入蒸锅中，蒸熟。

9、倒入锅内，小火，炒至浓稠。

11、倒入锅内，加入150g白糖、麦芽糖和花生油，炒至浓稠。

13、100g热水和澄粉混合，揉匀。

15、取出一半分成60g/个，揉圆，压扁，放入鲜肉春笋馅，收口，揉圆。

17、放入蒸锅中，蒸熟。