简单蛋糕卷的做法

1、蛋清蛋黄分开，我是刚好家里鸡蛋太小就用了三个，正常鸡蛋大小用两个就可以了噢

3、蛋黄液中加入面粉，我是没过筛的啦，有筛的朋友可以过一下，就混合得比较快，搅拌均匀哈，放一咐搭趔涮边待用，没刮刀的朋友可以像我拿饭勺拌哈，效果差不多

5、取三分之一蛋白加入蛋黄液，混合均匀

7、混合好就是这个样子啦，而且很粘稠的

9、烤箱180俣觊鄄幼度预热后，放进去180度烤14分钟左右就基本熟了，大家可以根据自己的烤箱调节一下时间，反正熟了就可以了，可以看表面的颜色，还有可以用筷子插一下，不粘东西就是熟了

11、取一张新油纸，蛋糕片翻过来，我涂的是草莓酱，上次涂的是沙拉酱跟肉松，也可以加其他果酱啦，味道都很不错的

13、会有点小裂痕，自己做来吃别介意哈，因为我放到忘记了，温热的时候卷是最好的，卷好就用油纸腻戴怯猡包起来，左右拧紧啦，放冰箱冷藏半小时左右定型就可以拿出来切了

15、上次做的包沙拉酱肉松的，味道也是非常棒滴