炸意大利南瓜饺子

1、秤好相关意大利云吞食材

2、把面粉放在带刻度硅胶垫,在面粉中央弄一窝,把鸡蛋放进窝内

3、用平角刮板把面粉和鸡蛋翻拌均匀

4、开始用手揉面

5、用柔和力度把鸡蛋和面粉揉搓成光滑面团,并且面团可以拉出薄膜

6、把面团包上保鲜膜发酵10 分钟

7、把面团搟开成椭圆形后放进打面机中制成薄面皮

8、把面皮切割成 5m 宽 10m 面 长皮条,并在每一块面皮条上涂上全蛋液

9、在每块面皮条放进 20g 南瓜泥,每一片可放 80g

10、把一块面皮条盖在已有南瓜泥面皮条上,上下左右四边要压平

11、在每隔2m 便弄一长阬,小心检查南瓜泥有否溢出

12、用披萨刀切割相对饺子