【私房快手小炒】新手入门菜---韭菜炒鸡蛋
1、洗红的韭菜和鸡蛋。

2、韭菜切成寸段。

3、鸡蛋加入一勺绍酒打散,锅热放入油7成热放入鸡蛋滑散。

4、锅内少许油,微微热小火放入韭菜翻拌一下。

5、加入盐和鸡蛋。

6、然后翻拌均匀韭菜变色即可出锅。

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