怎么自己制作酒酿

2025-05-05 20:36:57

1、将糯米洗净

2、将糯米放在纱布上，然后放进锅里蒸熟（用纱布是防止米粒掉进锅箅子眼里，蒸不熟）

3、将米盛在碗里，用铲勺将米捣碎，散热

4、加入酒曲，用勺子搅匀，按实，中间挖个小眼

5、将碗密封好

6、放在温度高的地方发酵，三天左右就可以了

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