香辣芸豆丝爆虾

1、首先备齐所有的食材。

3、加入料酒和适量的盐，葱姜片腌制10分钟。

5、锅中倒入适量的清水烧开，把芸豆丝放入锅中，加入适量的盐和几滴食用油，看见芸豆泊钲粽鹭焯熟变色的时候，捞出过冷水后沥干。

7、煎到出虾油变色盛出。

9、倒入焯熟的芸豆丝，大火快速翻炒均匀。

11、再加入郫县豆瓣酱。

13、加入鸡精调味。

15、大火继续快速翻炒至芸豆丝变软，加入煎熟的虾。

17、鲜香味浓郁，好吃到停不下来。