韩国烤牛肉做法秘密

2、选好的牛肉是最基础的了。选一些带点肥肉的，嫩嫩的就可以

3、用卫生纸搽干，吸收肉上的血，这样可以去掉怪味，把烤牛肉更香香的

4、把洋葱切小块，放在粉碎机里。

5、然后再加酱油，不要放太多，两个人吃的话用勺子倒3~4次就好了。

6、然后再放糖，笔者住在上海，上海买韩国的东西比较容易。图片上笔者放的是韩国的糖水，很甜的，没有的话就放白砂糖就好了。

7、最后再加一些调味酒，调味酒是可以去掉牛肉的怪味，如果没有的话就放大蒜泥和大葱就好了。

8、都放在一起后用粉碎机一起混合一下。这样会更容易做调味酱料。

9、混好的浆料和牛肉放在大碗里，再放一些黑胡椒。

10、牛肉和调味酱放在一起欧再拌一拌。不要太用力了，就轻轻拌一拌就好了。

11、这就是我们家的秘诀。是一家叫wellfine的产品，叫黄金韭菜。是我老婆的韩国朋友送给她的。说这个可以喝，还可以做菜的时候当调味料来饮食。我老婆和我之前都一直没睡好，身体好虚弱，喝这个喝一段时间就好多了。现在不多说，继续给你们介绍烤牛肉的做法。

12、把一袋黄金韭菜液放在烤牛肉上。这样会去掉牛肉怪味，还可以把烤牛肉的味道和口感更丰富。最后把拌好的牛肉放在冰箱里，放30分钟左右就好了。

13、在冰箱里拿出来，用平底锅炒一炒。因为在家不太容易准备一些专门的烤盘，用平底锅炒一炒也可以的。

14、牛肉嘛，不用炒很长时间，在中大火大致5分钟以内抄炒下来就好了。

15、炒完后放在碟子或碗里就好了。

16、按照老婆的秘诀，放一些Wellfine的黄金韭菜汁果然口味更丰富。以后想吃烤牛肉的时候就用老婆的做法就好了。可惜Well熠硒勘唏fine的黄金韭菜目前在中国还买不到，只能从韩国带过来，下次让她的朋友多送几款吧。