三个秘籍打造让你大流口水的菠萝批萨

我看到有童鞋对菠萝和凤梨有很多争议，这不我查了很多资料，最后告诉大家结果其实是这样的：凤梨即为菠萝。凤梨根据《辞海》的解释，凤梨即菠萝，原产巴西。由于产区不同，菠萝的外观和内里都有区别。但我们习惯上称的凤梨实际是指台湾菠萝。它与海南土产菠萝的最大区别是：刺很浅，一般削皮后即可食用。所以这就有了我上面的所谓凤梨和菠萝的区别，其实我们讲的就是就是台湾菠萝和海南土产菠萝的区别。大致就是这么两大类。

今天用台湾菠萝给大家推荐一款披萨披萨，加上别的果干，绝对是好吃到爆啊。以下是9寸披萨的量。

原料：高筋面粉150克 披萨草（意大利综合香草）2克

橄榄油10克 白糖5克 盐1克 水75克 酵母粉2克

批萨料：番茄酱适量 马苏里拉奶酪适量 菠萝适量 蔓越莓适量

野蓝莓干适量（可以根据喜好换成喜欢的果干）

做法：

1.所有原料放入面包机搅拌20分钟即可；

2.让面团发酵到两倍大后揉面排气，再醒面15分钟；

3.把面团擀成圆形，周围一圈稍微厚点；

4.放入9存的披萨烤盘里再整理一下面皮；

9.在面皮表面刷上一层番茄酱；

10.铺上一层马苏里拉奶酪；

11.放菠萝块，洒上适量的蔓越莓和野生蓝莓果干；

12.再在上面撒上一层马苏里拉奶酪；

13.预热烤箱220度，中层烤15分钟--20分钟即可。

记住上面三个要点，你就可以做出成功的披萨啦。我家Vincent等不及了，披萨是他的大爱啊！