松茸蒸鸡蛋的做法

1、将新鲜松茸用小瓷刀切掉根部，头部朝下洗去沙和泥土，这里动作一定要快轻，用厨师纸巾吸去多余的水分，切成片状

2、碗中打入四颗鸡蛋

3、加少许盐和一勺猪油

4、用蛋抽打散加入2:1的温水

5、取一个筛网过滤一遍

6、再到会蒸碗中盖上保鲜膜

7、用牙签在上面搓一些小孔有助于排气

8、起锅烧水，水开什么后把鸡蛋放上去蒸8-10分钟

9、取出揭开保鲜膜把切好的松茸片白上面，

10、再盖好住上保鲜膜上锅再蒸2分钟

11、取出后淋几滴香油，1勺生抽和少许葱花就可享用

12、一道鲜香味美的松茸蒸鸡蛋就做好了