家常凉面的做法

1、碗中放入葱末，蒜泥，花椒面，辣椒面！

2、锅烧热，倒入适量的油烧至冒烟儿！

3、热油淋入碗中，搅拌均匀！

4、放入3勺生抽！

5、2勺香醋！

6、再放入一勺盐，一勺鸡精，一勺白糖！

7、搅拌均匀调成料汁儿！

8、一大勺芝麻酱，放入少许凉开水，泄开，再放入两勺生抽调色，搅拌均匀备用！

9、黄瓜洗净切成丝备用！

10、新鲜的面条煮熟后，再放入凉水中过几遍，凉了后，再放入凉水中浸泡着备用！（有条件的也可以用凉开水！）

11、面条捞出沥干水分放入碗中！

12、放入黄瓜丝，浇上调好的料汁儿和芝麻酱！

13、翻拌均匀即可食用！

14、成品图

15、成品图

16、成品图

17、成品图

18、成品图