怎样做红烧肉(肥而不腻,香甜软烂,好吃还简单)
1、先把五花肉切成小块

3、锅里倒油油热了以后放八角,花椒,茴香辣椒炒香,再放上葱姜蒜炒香

5、炒至表皮变色就可以了

7、炒好后把煎好的肉倒上炒匀

9、添加适量热水,水的量能没过肉就行,水一定要用热水,大火烧开转成小火慢炖1个小时

11、汤汁炖到黏稠以后后再开大火收汁

13、出锅装盘

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1、先把五花肉切成小块
3、锅里倒油油热了以后放八角,花椒,茴香辣椒炒香,再放上葱姜蒜炒香
5、炒至表皮变色就可以了
7、炒好后把煎好的肉倒上炒匀
9、添加适量热水,水的量能没过肉就行,水一定要用热水,大火烧开转成小火慢炖1个小时
11、汤汁炖到黏稠以后后再开大火收汁
13、出锅装盘