草药乌鸡汤的做法

1、制作这道鲜美的汤头需要的食材有乌鸡500克，大恨益摧酝枣3个，当归适量，料酒4-5克，枸杞15粒左右，黄芪适量，姜片3片。当归和黄芪一定不要放太多，否则到最后喝的都是中药味，失说湫鲆胪去汤鲜的意义了，中草药的量大约放的，估计都差不多分别都是3-4克。

3、准备一锅清水，滚开之后把乌鸡块放入沸水中，鸡皮变紧致就可以捞出来了。

5、砂锅中加入2000毫升左右的清水。因为做的是炖鸡汤，不是煲鸡汤所以水量没有添加那么多。

7、还有剥得不像样的板栗块放入砂锅中。加入适量的板栗会让整个汤的味道更加绵密清甜。

9、盖上盖子，转小火炖30分钟。如果要是煲鸡汤，需要整只乌鸡放进去，时间最少也要三个小时以上。

11、最后根据自己的口味添加适量的食盐就可以了。