龙井虾仁做法
1、水开90℃。
3、虾仁放盐。放鸡精抓匀。放一小勺蛋清抓匀。
5、将飞熟的虾仁放到漏勺中。
7、将热油倒到飞好水的虾仁上，冲好油的虾仁备用。锅里放少量底油，放冲好油的虾仁，放少许龙井茶水。
9、将虾仁盛盘，表面撒上沏开的龙井茶叶。
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1、水开90℃。
3、虾仁放盐。放鸡精抓匀。放一小勺蛋清抓匀。
5、将飞熟的虾仁放到漏勺中。
7、将热油倒到飞好水的虾仁上，冲好油的虾仁备用。锅里放少量底油，放冲好油的虾仁，放少许龙井茶水。
9、将虾仁盛盘，表面撒上沏开的龙井茶叶。