怎么做酸辣土豆丝

2025-07-15 18:18:52

1、土豆洗净去皮切成丝(用擦菜板擦)，土豆丝用流动的水冲洗；把土豆丝浸泡在淡盐水中至少20分钟，然后捞出沥干水份备用；

3、把剪成小段的干辣椒放入煸出香味；

5、放入青红椒丝快速煸炒片刻后，调入少量盐和鸡精即可出锅；

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