巧克力爆浆脏脏蛋挞的做法

1、准备食材

2、首先我们来制作蛋挞液。牛奶、细砂糖、鸡蛋、炼乳、淡奶油称量好一起倒入容器

3、手动打蛋器搅拌均匀即可，也不要过度搅拌，蛋挞液完成。

4、用筛网过滤一遍蛋挞液更细腻，烤出来的蛋挞口感更好

5、蛋挞皮解冻后依次摆放入烤盘。

6、巧克力切碎了放在蛋挞皮里

7、像这样铺入蛋挞皮中

8、烤箱预热200度，用带尖嘴的容器将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮，9分满。

9、烤箱预热好后，将倒好蛋挞液的挞皮马上送入烤箱烘烤，烤箱中下层上下火200度，烤25分钟左右。

10、烤蛋挞的时间，把30g巧克力和30g淡奶油用微波炉叮30秒，融化搅拌成巧克力酱。

11、蛋挞烤好后，在表面淋上巧克力酱。

12、筛一些可可粉，完成