小饼配京酱肉丝
1、面粉加水和成光滑的面团
3、擀成饺子皮，刷香油，一层层摞起来
5、开水上锅蒸10min
7、加蛋清、淀粉抓匀
9、锅内放油，加热
11、炒至全部变白
13、加甜面酱继续快速翻炒均匀，炒出酱香味，不嫌麻烦最好把炒好的肉丝盛出，再加油炒酱后，加入肉丝翻炒，我更喜欢一次出锅的懒人做法，可以省不少事呢
15、小饼一张张揭开，卷上肉丝
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