怎么做麻辣啤酒卤蛋
1、煮熟的鸡蛋敲碎剥去外壳，改花刀；
2、油温六成热放入鸡蛋炸至金黄呈现虎皮状 捞出备用；锅中留底油放入葱姜蒜干辣椒爆香再放入譬挝钣苈火锅底料豆瓣酱炒出红油；
3、倒入鸡蛋 啤酒生抽老抽 蚝油盐 翻炒均匀；大火收汁即可；
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1、煮熟的鸡蛋敲碎剥去外壳，改花刀；
2、油温六成热放入鸡蛋炸至金黄呈现虎皮状 捞出备用；锅中留底油放入葱姜蒜干辣椒爆香再放入譬挝钣苈火锅底料豆瓣酱炒出红油；
3、倒入鸡蛋 啤酒生抽老抽 蚝油盐 翻炒均匀；大火收汁即可；