啤酒卤蛋的做法

2025-07-04 21:09:02

1、鸡蛋清洗干净

2、入锅煮熟。

3、煮熟的鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中。

4、加入生抽、老抽和糖（最好用冰糖）。生抽和老抽的用量为1：1。

5、加入一瓶啤酒，没过鸡蛋。

6、大火煮15－20分钟。

7、关火后尝下味道，太淡就加点盐。然后盖上锅盖，让鸡蛋在卤汁中浸泡半天入味。

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