怎么做黑木耳炒豆腐

1、把事先准备好要使用的全部的豆腐对角十字切开以后，再切成薄片，大概4mm厚左右即可了。

3、锅内倒上比平时炒菜多一点的油量，把切好的三角豆腐放到锅内煎至两面发黄捞起，锅比较小的分两次完成。

5、接着把事先准备好要使用的黑木耳丝加入到锅内以后，翻炒片刻以后再下尖椒炒至九成熟就可以了。

7、摆摆盘就可以上桌了，豆腐的酥香和黑木耳的脆爽，吃上那么一口，一个字“爽”，配上饭多吃两碗也不是问题。