串串香加盟店承租转让餐厅的注意事项

1、1.明晰转手者是业主还是租赁者　　转手者是业主还是租赁者是产权交接的关键，也是承租转让的基本问题，是承租转让能否顺利进展的关键盼内溲铫点。这样可以规避租赁者以业主的身份设计陷阱。　　(1)业主出租:出示证件，产权交割。　　如果是业主出租场地，那么，要请业主拿出有效的产权证，根据产权证，对房屋的建筑面积、结构等情况进行检查，避免张冠李戴，以假乱真。同时还要出示相关工商营业执照以及卫生部门所发放的餐饮评级证明等经营餐厅的相关证件。　　(2)租赁出租:三方面谈，出具凭据。　　如果是租赁者转让餐厅，必须请业主出面共同商议，分清楚哪些东西是业主的，哪些东西是租赁者的，三方当面清点，出具文字凭据，签字画押，方可深谈。

3、3.“转让店”是否有历史遗留问题　　餐厅的承租转让不能留下历史遗留问题，应该“身家清白”，一切债务资金了清之后再转让。因此在具体的操作中要独具慧眼，善于观察与调查。　　(1)实地调查，具体核实。　　要亲自到自来水公司、供电局、环保局、煤气公司、供热公司等单位了解水费、电费、环保费、煤气费、供热费的缴纳情况。同时还要到相关卫生部门和食品监督部门了解本餐厅一些年检费用的办理情况。　　(2)如有遗留，责成缴纳。　　如果未交清，请转手者将剩余部分缴纳完毕，并将交费发票出示，看清确认后复印留存，妥善保管。特别是涉及卫生方面的一些费用，务必要当面交接清楚，避免日后经营留下后患。

5、5.签订合同，务必请相关人员到场　　餐馆经营火爆之后，因转让人或者房东反悔发生经济纠纷的事情数不胜数， 为常见的是从合同里寻找破绽。如果对方老谋深算，在签订合同时即留下伏笔，那以后的经营就“危机”重重了。所以，在签订租赁合同的时候便将相关时限和毁约赔偿等事项作详细规定。签订合同一定要请律师公证，而且要让律师审核每一个细节，同时要让直接相关人员在场，当面签约，以防后续麻烦纠葛。

7、　7.接手当日，马上换锁　　害人之心不可有，防人之心不可无。餐馆的钥匙，经手的人很多。餐馆钥匙也是餐馆安全的 道门岗，为保险起见，换锁是 要务。