百变多味甲鱼蛋

1、甲鱼蛋用盐水多泡几天，没看错我就泡了三天，

2、凉水加白醋放入甲鱼蛋，煮5分钟就好，

3、没有牛油就用其他任何食用油都可以，麻辣料：葱、姜、干辣椒、花椒、麻椒、八角、小茴香、冰糖、香叶、桂皮，

4、不用加水，直接来瓶啤酒，在放入甲鱼蛋，

5、盐、生抽、老抽、蚝油调个味，

6、再将蛋壳都敲裂，闷煮20～30分钟就行，

7、再来个香卤的，香卤料：葱、姜、干辣椒、花椒、八角、香叶、小茴香、桂皮、草果、陈皮、白芷、丁香，调料：盐、糖、生抽、老抽、鸡精、啤酒，

8、给麻辣味的摆个盘！

9、这是香卤的，都是下酒好菜！