蛋清如何打成奶油状
1、在打开鸡蛋之前先将鸡蛋冷藏。
3、蛋清与蛋黄完全分离蛋清里最好不能有一点的蛋黄。
5、打发之前滴两滴柠檬汁或白醋有利于打发。
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1、在打开鸡蛋之前先将鸡蛋冷藏。
3、蛋清与蛋黄完全分离蛋清里最好不能有一点的蛋黄。
5、打发之前滴两滴柠檬汁或白醋有利于打发。