凉拌手撕卷心菜

1、卷心菜用手撕成小块

2、大蒜切末，小葱切段辣椒切成圈备用

3、锅中放适量清水煮开后放入一勺盐

4、倒入卷心菜焯水水煮开再煮半分钟就可以了时间长了就不脆嫩了

5、放入凉开水过一下凉控干水份

6、卷心菜放入大点的碗里加入一勺生抽，少许香醋

7、适量蒜蓉辣椒酱爱吃辣的多放点辣酱不能吃辣的少放点这个蒜蓉辣酱不是很辣的

8、一小勺白糖

9、把蒜末、葱段、辣椒一起放进去不能吃辣的去掉辣椒一小勺白芝麻

10、少许食用油烧热后泼到菜上

11、个人建议 所有食材搅拌均匀即可装盘开吃。