巧克力戚风蛋糕的做法

2025-05-09 17:28:07

1、把蛋黄和蛋白分开,将黄油融化后加入蛋黄后搅拌均匀

巧克力戚风蛋糕的做法

3、加入两包50g巧克力蛋糕粉(或是90g低筋面粉加20g可可粉)

巧克力戚风蛋糕的做法

5、搅拌至如图表面均匀即可

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7、将打好的蛋清分三次加入面糊中

巧克力戚风蛋糕的做法

9、搅拌到图示状态即可(搅拌得越均匀,蛋糕口感越好)

巧克力戚风蛋糕的做法

11、超柔软的蛋糕就做好啦!

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