酥香美味的大排骨
主料:中排
配料:葱姜鸡蛋脆炸粉
调料:盐料酒生抽十三香胡椒粉姜粉
做法:
1、提前将排骨泡水,中间要多次换水,目的是泡去血水,泡的时候可以放上葱姜。
2、洗好的排骨加盐生抽料酒姜粉抓腌。
3、脆炸粉倒在盘子里,拌上十三香粉,鸡蛋打散。
4、取腌好的排骨,先裹脆炸粉。
5、再粘上蛋液。
6、再裹一层脆炸粉。
7、逐一裹,放在盘子里,如果喜欢厚厚的脆皮,可以再重复一次5和6.
8、油锅烧热后,下入排骨,中火炸至表皮变成漂亮的黄色,
9、出锅淋油。全都炸完后,将油温稍稍的降了降,再复炸一次。吃时配上蕃茄酱或者其它酱,很美的。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。