咸蛋黄肉松青团的做法

2025-05-05 22:18:21

1、在咸蛋黄上喷一点点酒,烤箱中层160度5分钟,去一下蛋黄的腥味(这步可做可不做)。

咸蛋黄肉松青团的做法

3、锅里到一点油,将蒸熟的咸蛋黄捣碎。

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5、将糯米粉、低筋粉、糖、油、青汁、水混合,醒20分钟,搅拌至无颗粒。

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7、趁蒸面团的时间,把开始做好的蛋黄肉松馅按15g一个做30个内馅。

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9、在手上抹点橄榄油,把面团正面朝下(正面比较光洁包在外面),稍微擀大一些,把咸蛋黄肉松馅包入面团。

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11、成品图~

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