沂源塌包子的做法

2025-05-05 19:19:17

1、韭菜一把摘干净洗净,

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3、把洗好的韭菜切成细丁放盆里备用

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5、撒适量的盐放在细丝上,煞出水分,剁成碎末后放在盛水的容器里淘一淘

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7、取面粉适量放盆里搅拌,揉成光滑的面剂子

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8、将面剂子揉成长条

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12、用勺子将调好的陷放在面皮子的一端

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14、拿一个碗,沿着包子的弧度切下边来定型

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16、加热电饼档,等锅热后放入“塌包子”

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18、来回翻几个过后有火色了就可以了

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