泡面火腿肠烘蛋的做法

1、准备好材料，泡面1包，鸡蛋3个，火腿肠1根。

2、先把泡面碾碎。

3、把碾碎的泡面放在碗中，冲入开水，泡3分钟左右。

4、把3个鸡蛋打入碗中，火腿肠切成小片。

5、鸡蛋打散，再放入火腿肠片，放入香葱，然后加入少许盐和胡椒粉调味。

6、再把泡过的泡面沥干水分，放入蛋液中，搅拌均匀。

7、平底锅中倒入少许油润锅后倒入泡面蛋液，摊平后盖上锅盖。

8、中小火焖3分钟，打开盖子翻面，再盖上盖子焖3分钟，即可熄火。