香猪肉炒豆角的制作方法

1、准备好材料

2、白豆角去掉头尾，撕掉两侧的筋络，摘成合适入口的长度，洗净后控干水份

3、香猪肉切成薄片

4、辣椒切小段，蒜去皮切小颗粒

5、小火加热，放入白豆角翻炒一会

6、白豆角炒到断生，变成了翡翠般的翠绿色，特别的漂亮

7、热锅后放入油，下蒜和辣椒煸出香味

8、加入香猪肉翻炒到微微出油，香猪肉留一点油会比较香。

9、加入豆角大火翻炒均匀，白豆角提前煮熟，这样在跟香猪肉炒的时候就不需要太久的时间，避免炒久了捂得颜色发白不好看。

10、加入盐和蚝油调味

11、翻炒到盐融化后就可以关火出锅了

12、香猪肉炒豆角成品图