1、黄瓜干热水泡发2到3次(20分钟)沥干、备用
2、锅中倒油,放入花椒、干辣椒(切断)爆香后,下泡发好的干黄瓜大火翻炒1-2分钟。
3、加适量盐、糖,翻炒。然后加少许生抽、陈醋,再均匀翻炒,最后出锅。