老北京京酱肉丝
1、主料 猪里脊 大葱。
5、甜面酱和黄酱2；1比例加入香油搅拌均匀。
9、将葱切成细丝后铺在盘中。
13、下入肉丝滑散。
17、锅中留底油下入酱小火炒制，待锅中的甜面酱红亮发粘时再下入少许白糖和料酒继续炒。
21、大火快速将肉丝炒匀。
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1、主料 猪里脊 大葱。
5、甜面酱和黄酱2；1比例加入香油搅拌均匀。
9、将葱切成细丝后铺在盘中。
13、下入肉丝滑散。
17、锅中留底油下入酱小火炒制，待锅中的甜面酱红亮发粘时再下入少许白糖和料酒继续炒。
21、大火快速将肉丝炒匀。