诱人的南瓜馒头的做法
1、南瓜去瓤,切成小块蒸熟,趁热加入白糖捣碎。我没有喉哆碓飙去皮,一来皮有皮的营养,二来生的真的不太好去,就直接蒸熟捣碎了,如果想去可以等蒸熟了再去皮,还方便点。
2、搅拌成糊状,喜欢甜的可以多放些糖。
3、加入适量的面粉,酵母和食用油,一个鸡蛋再揉成软硬适中的光滑面团,没有经验的新手可以试着分几次加入面粉。
4、揉成就是这个样子,再盖上保鲜膜醒发。
5、醒发成这个样子就好了:按下去不回弹,体积变成原来的2倍大。
6、揉成自己喜欢的形状,摆好盖上保鲜膜或者笼布二次醒发,当拿起来很轻的时候就冷水上锅蒸。
7、等上汽后蒸25分钟就可以了。不过具体时间得根据馒头的士候眨塄大小来定,小个儿20分钟就能搞定,大个儿至少蒸30分钟。
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