1、准备好猪肝、小肠、猪肉、鸡蛋、姜等主要材料。
2、将猪肝洗净切片待用，将小肠洗好切段，将猪肉洗好切片，将姜洗净切丝，等其他材料准备妥当。
3、先将锅洗净，放清水、姜丝进去，将水煮开
4、水开后，将猪肝、小肠、猪肉 放到沸水中煮熟，然后敲一个蛋下去。
5、最后放调味料，将煮好的猪肝小肠汤呈起待用
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