特色风味啤酒鸭
1、将光鸭洗净，切2厘米*6厘米的条形 ，入沸水中氽去血水，魔芋切成同鸭肉一样大小的块，焯水。
2、锅内放油，将姜蒜，豆瓣酱炒香，放入鸭子，魔芋一起炒至入味，加入啤酒。
3、再放入锅中，小火炖熟即可。
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1、将光鸭洗净，切2厘米*6厘米的条形 ，入沸水中氽去血水，魔芋切成同鸭肉一样大小的块，焯水。
2、锅内放油，将姜蒜，豆瓣酱炒香，放入鸭子，魔芋一起炒至入味，加入啤酒。
3、再放入锅中，小火炖熟即可。