美味的芒果草莓蛋糕，你真的会做吗

1、蛋清蛋黄分离，蛋清的容器必须无油无水。蛋清分两次加入60克白糖，打成硬性发泡

2、蛋黄加入20克白糖，用打蛋器打至白糖融化

3、倒入油和牛奶，拌匀

4、筛入低粉，用刮刀翻拌均匀

5、分两次把蛋黄糊糊和蛋白糊糊拌匀

6、倒入模具，用力摔一下，摔去气泡。

7、放入170度预热好的烤箱，170度烤30分钟

8、出炉，倒扣放凉

9、脱模的蛋糕拦腰分成两半

10、淡奶油加入剩下的白糖打发

11、在蛋糕中间抹上薄薄一层淡奶油，撒上芒果粒

12、把上面一块盖上去，抹上淡奶油

13、把剩下的淡奶油放入裱花袋，在蛋糕上面画上桃心

14、桃心里面撒上一层草莓粒，用裱花嘴在外面裱上星星花

15、周围用草莓片粘上去围边，即可食用哦！