云南薄荷清汤牛肉做法
1、牛腩洗净后用冷水浸泡3小时，切成适当大小的块状，姜切段备用。
3、锅中加开水，并加入姜片黄酒和盐。用高压锅上汽后转小火炖40分钟，炖好后泄压、龅歧仲半打开盖子，再加入适量的盐调味，继续煮10分钟即可。
5、吃的时候把薄荷放入牛肉上，蘸蘸水吃即可。
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1、牛腩洗净后用冷水浸泡3小时，切成适当大小的块状，姜切段备用。
3、锅中加开水，并加入姜片黄酒和盐。用高压锅上汽后转小火炖40分钟，炖好后泄压、龅歧仲半打开盖子，再加入适量的盐调味，继续煮10分钟即可。
5、吃的时候把薄荷放入牛肉上，蘸蘸水吃即可。