南瓜红豆包的做法

1、事先准备好了蜜红豆，可以在某宝买现成的，也可以自己做。我是自己做的，也很简单，就是比较费时，不赶时间的话还是自己做比较好，毕竟安全卫生。

3、加入50克开水，搅拌均匀，直至糖全部溶解。

5、搅拌至全部溶解，然后静置10分钟。

7、另取一个盆，称南瓜泥

9、揉至面团光滑，然后放在盆里，放在温暖的地方准备发酵。记得盖一个盖子或者封保鲜膜。 发酵时间夏天会比较快，冬天就要慢一点。发到原面团的两倍大，拿手指戳它会有个洞，不回弹即可。

11、发好易七淄苷之后，取出来进行二次揉面，这个步奏也叫排气。在案板上撒点面粉，然后慢慢把面粉揉进去。 喜欢软的就少揉点面粉，喜欢硬实的感觉就多揉点面粉进去。

13、把面团分成几个小剂子，然后取出蜜红豆，开始包。

15、锅里放冷水，把包子放上蒸锅，可以再静置几分钟，让它再发一下子。 大火蒸15分钟，然后关火闷5分钟。

17、好吃

19、这是紫薯，都很好吃。