豆豉酱烧带鱼

2025-05-17 18:53:03

1、主要食材

3、处理干净的带鱼中加入姜丝、1茶匙料酒、花椒粒、少许胡椒粉抓匀腌渍30分钟。

5、锅中放底油，烧制六七成热放入带鱼煎制，煎至两面定型金黄取出。

7、爆香后放入一大勺香辣酱炒香

9、沿锅边烹入一勺料酒

11、加入清水与鱼持平大火烧沸后改中小火烧制10分钟

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