家常版的肉末炒面条，应该怎么做

1、首先准备好面条。可以选择去附近的面条店购买，最好选择口感劲道的熟面条。回家稍微蒸一下即可。如果购买的是生面条，则需要下过煮了。

3、先炒肉末。锅里加入稍微多一些油，炒热后，倒入买好的肉馅。然后不停翻炒。以此加入适量的盐、生抽、料酒、耗油和豆瓣酱，继续翻炒，等肉末变熟后，倒入适量的徇柝璎镨清水。这个水量，应该根据面条的多少而定。等到汤烧开沸腾后，倒入一个大盆子里备用。

5、紧接着，把刚才做好的肉末汤，倒入其中，再不停翻炒。确保面条和汤汁充分融合。建议用筷子不停翻动。