家庭版烤面筋的做法

1、网上买的

2、可以多放点水别少了，盖好盖子醒面两个小时以上

3、拿出按平切成条儿

4、一双筷子用力抻着卷筷子上，然后抽出筷子，把面团放凉水里

5、卷完水里泡上备用

6、水开放面筋，然后调小火，等面筋都浮上来，捞出放入凉水中浸泡

7、在凉水中泡凉

8、用竹签穿好备用

9、用刀螺旋割开口子，刷油，刷烧烤酱，甜面酱孜然，芝麻根据喜好添加，您就刷吧，跟烧烤店老板的感觉差不多！

10、烤盘铺烤肉灿碴鹜翩专用纸，上下火200度烤十五分钟左右就差不多了，讲究的中途再刷点油，我没刷油，怕吃多了油长胖。

11、边烤边观察，大约15分钟左右尝尝味道，嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯！出锅！别烫着！

12、装盘！开干！