鲑鱼清爽便当

1、　制作方法：　　1.淘好米，放入电饭煲煮熟。　　2.将春笋剥去壳，洗净后，切掉下面7-8mm硬的部分，纵向切成四等份。　　3.将水烧开后，放入趋溉湮唤切好的春笋，稍许烫熟，再放入冷水中浸凉。　　4.起油锅，待油温六成热时，放入浸凉的春笋，稍稍翻炒后，放入酱油、盐和味精，再翻炒至熟即可。　　5.将白菜捞出，沥干；猪肉切片备用。　　6.起油锅，将肉片爆香后，放入白菜，翻炒片刻，放入盐和味精即可。　　7.米饭煮熟后先盛出，稍微翻松一些。　　8.毛豆捞出沥干；鲑鱼取出备用。　　9.将毛豆、鲑鱼碎和米饭混合在一起即可。