1、我们将熟肥肠切块,开水下锅,加入料酒焯烫两分钟后捞出控干水分


2、锅中烧油,油热放入肥肠煸炒至表面微黄,再淋入适量的料酒,生抽,老抽翻炒均匀,接着放入适量的清水,盐和白糖调味

3、接着放入腊八蒜翻炒两分钟入味,再淋入水淀粉勾薄芡,最后烹入腊八蒜醋激出香味,即可开吃啦


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