菠萝泡芙—烘焙食谱

2025-05-14 17:03:42

1、1.将面粉提前过筛，将鸡蛋准备好；

3、3.加入过筛后的面粉，手动快速搅拌至无颗粒，持续加热并快速搅拌，至锅底有一层薄薄的膜，关火；

5、5.将鸡蛋逐个加入，并快速搅拌均匀，使面糊向上拔起成倒三角并级慢速下流即可；

7、烤盘内成型；7.将冻好的菠萝皮切成薄片，盖在泡芙上；

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