荷香糯米鸡饭的做法

1、200克糯米放在碗中，清洗干净，加入清水浸泡，放在冰箱里面浸泡过夜，最少也要浸泡4个小时以上。

3、荷叶淡盐水中浸泡15分钟，用清水冲洗干净，在开水中过一下消毒，保持更干净状态。

5、打去上面浮沫，捞出鸡块沥干水分，装小盆中。

7、泡好的糯米，香菇，胡萝卜全部加入到鸡块里面，再次搅拌均匀。

9、四面包裹起来，用干净的麻绳或者白线，轻轻的系一下，以防散开。

11、打开荷叶饭，软糯的饭粒松散地洒落在碧绿色荷叶上面，有肉有菜有饭，无多余油腻，吃它，营养又健康