1、牛肉剁末，洋葱、番茄、青椒切碎。
2、意大利面开水下锅，煮熟透，捞起放橄榄油拌匀。
3、青椒炒香盛出，洋葱下锅炒香然后放牛肉炒，再放番茄炒匀，放适量水、盐煮，番茄煮烂后加适量番茄酱，将青椒放入，拌匀。
4、将肉酱淋到煮熟的意大利面上，即可。
