花式炒蛋豌豆虾仁
1、豌豆剥壳，加水煮熟后过凉水沥干水分
2、将对虾剥壳去肠，放适量料酒跟盐腌下
2、鸡蛋加适量盐打成鸡蛋液
4、坐锅点火，锅内倒适量油，倒入鸡蛋液，迅速用筷子划散，一凝固马上关火盛出
5、锅里不放油，倒入豌豆翻炒，再倒入虾仁
3、等虾仁变色时，倒入鸡蛋，用水淀粉勾欠即可
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1、豌豆剥壳，加水煮熟后过凉水沥干水分
2、将对虾剥壳去肠，放适量料酒跟盐腌下
2、鸡蛋加适量盐打成鸡蛋液
4、坐锅点火，锅内倒适量油，倒入鸡蛋液，迅速用筷子划散，一凝固马上关火盛出
5、锅里不放油，倒入豌豆翻炒，再倒入虾仁
3、等虾仁变色时，倒入鸡蛋，用水淀粉勾欠即可