鲜茶树菇炒肉丝

1、̶树菇洗净，用温水泡上一会，捞出切断，沥干水分备用；里脊肉洗净切丝，用盐、鸡精、料酒、少许淀粉腌制片刻；青红椒切丝，姜切丝。

2、ҹ锅烧热，放入姜丝，炒出香味，放入肉丝，炒至断生。

3、Ծ入茶树菇，青红椒，盐，白糖少许，老抽少许，醋少许一起翻炒加料酒，炒至汤汁收干，即可装盘。

4、Ծ入盐，白糖少许，老抽少许，醋少许一起翻炒加料酒。

5、’至汤汁收干，即可装盘。