香草蛋黄小饼干

1、准备鸡蛋黄3只，鸡蛋1只，糖粉。低粉泡打粉玉米淀粉混合过筛备用（如不添加泡打粉和淀粉就直接过筛低粉，不加辅料的3样就是普通蛋黄饼干，添加香草精会味道更加香浓了）

3、继续打至颜色变浅，小泡状态下加3分1糖粉。

5、最后打至变浓稠，然后加入香草精2-3滴，打蛋器不会容易滴落蛋浆即可

7、翻拌均匀的状态

9、挤口处剪一个2-3毫米小孔

11、近图，油纸垫底的图（我用的油布会方便，出炉不会粘）

13、这是挤不规则形状

15、这个方子可以做很多块小蛋黄饼干

17、打包送给小朋友，小朋友都很开心。记得用饼干罐密封，不然就不脆了，没有防腐剂，大概可以保存3-4天。