爆浆蓝莓奶酪派
1、称量准备所需食材;

3、将低筋面粉、糖粉倒入黄油中;

5、在搓好的面粉中,加入65克蛋液;

7、将奶油奶酪放入盆中,加入酸奶和砂糖;

9、搅拌好的奶油奶酪和酸奶,非常细腻而有光泽;

11、再次搅拌均匀;

13、将面团分成5份,约70克一个;

15、把派皮铺到派盘上面,用手指轻轻压实,使派皮和派盘紧贴;

17、依次做好5个派皮,用叉子在底部扎出小孔;

19、将奶酪糊倒入其中;

21、做好的派,无论是趁热吃还是冷藏后再吃,味道都很棒。

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