《剁椒鱼头》的做法
1、将鱼头洗净，劈成两半，鱼头背部需相连。
2、将红辣椒洗干净切末，姜洗干净切末，葱洗干净切段备用。
4、把鱼头放蒸锅蒸7至9分钟至熟，取出盘子，将蒜茸撒入。
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1、将鱼头洗净，劈成两半，鱼头背部需相连。
2、将红辣椒洗干净切末，姜洗干净切末，葱洗干净切段备用。
4、把鱼头放蒸锅蒸7至9分钟至熟，取出盘子，将蒜茸撒入。